天與地的美術館

十月 2, 2018 torstm 日本樂散步, 真理報, 風土人情篇

作者：Chion

那天在扎幌火車站看到「藝術之森」美術館海報後，立刻即興到訪，竟遇上震撼的初體驗！在柔和燈光的室內看完世界名畫後，才知道還有野外區。走入樹林微風中，一個人站在藍天白雲下，面前是以草地及石為材的室外大型但簡單的創作。那一剎那，整個天下都變成美術館。我，也身在作品中，一切是這麼的自然順暢，沒有突出的主角，也沒有可以忽略的配具。因著陽光陰晴、春夏秋冬、觀賞者的位置方向都讓整體造型不斷變化，人的創作與神的創造和諧共處的溶在一起。

情誼果檳榔

九月 28, 2018 torstm 真理報, 非洲異國情, 風土人情篇

作者：亞元

筆者少時曾學習一首中秋節兒歌，歌詞載有多種應節佳果，內中有唱「…年卅晚，摘檳榔，檳榔香，擇子薑…」口中念念有詞，檳榔又檳榔。可惜多年來把歌空唱百回，但從未見過檳榔的樣貌。多年後，筆者到非洲工作，有一次參加當地人一個婚禮，與會賓客席地而坐，見有幾位招待者手持小鐵盤，其上放有一濕巾放有紅色紫色的果核，向賓客派送，各人都熱情取來嚼食，此間才親睹這個「陌生」的果核。原來檳榔樹在非洲和亞洲多國都有生長，其果核昔今都影響著各地的傳統文化，社交活動，醫葯和商業等發展。 Read more

陽光的鼓舞

九月 4, 2018 torstm 日本樂散步, 真理報, 風土人情篇

作者：CHION

西日本剛因暴雨成水災，炎夏驕陽下泥屋破物還未清理好，颱風又來襲。面對家園被毁壞的人們，應如何去安慰他們？如何為失意落寞的人打氣好？「頑張って」這日本人愛用的鼓勵話，對心傷的人成了不能隨便輕說的禁言。

發酵遊

八月 2, 2018 torstm 日本樂散步, 真理報, 風土人情篇

作者：Chion

日本是發酵食大國，食物加益菌在特定靜止的環境下進行酵化，變成對身體增值的加工食，如味噌、納豆、醬油等。今次不是談食而是談旅行方式－「發酵遊」，為單一目的選擇留在一個地方，去發酵休息、進行簡單又精彩的充電旅行。

肢體語言

七月 26, 2018 torstm 真理報, 非洲異國情, 風土人情篇

作者：亞元

人類是個溝通的受造物，從說話至身影出現，都不斷在向別人傳達著信息。有傳達，有感應，人群才可連在一起群居。無論用可聽的語言—稱為說話，或不可聽的—稱為手語，文字(符號)，和身體語言，形成意思，感情和態度等，善惡友敵，喜怒哀樂愛惡慾等。在文明社會，人較重視採用直接明顯表達溝通，如說話和文字般。 Read more

巨大的地下世界

七月 3, 2018 torstm 日本樂散步, 真理報, 風土人情篇

以前加拿大的夏天和暖又乾爽，愛在陽光下活動。嚴寒冬晴天的日子，也愛在窗旁曬曬太陽。回到東南亞，猛陽豪暑把陽光海貍變成地底土撥鼠，為美肌避開UV而經常出沒地下街！

圍著吃

六月 29, 2018 torstm 真理報, 非洲異國情, 風土人情篇

作者：亞元

在今天文明發達社會，人們經濟較穩定，忙碌過後享受美味，追求品味和新鮮感，而城市人少有在家煮食習慣。在非洲發展中的國家，城市人生活工作不太繁重，消費力有限，餐館業又沒有出現競爭現象，食譜中的選擇多屬外國飲食口味，也有夾雜的地道口味。若真的能將本土的餸菜美味搬到城市餐館呈現客人前，還需要一段頗長時間和努力。與其討論城市的美食，倒不如到鄉間認識地道的美味，猶如家人圍著吃的甜美時光。