作者：Chion
日本是發酵食大國，食物加益菌在特定靜止的環境下進行酵化，變成對身體增值的加工食，如味噌、納豆、醬油等。今次不是談食而是談旅行方式－「發酵遊」，為單一目的選擇留在一個地方，去發酵休息、進行簡單又精彩的充電旅行。
Category: 風土人情篇
肢體語言
作者：亞元
人類是個溝通的受造物，從說話至身影出現，都不斷在向別人傳達著信息。有傳達，有感應，人群才可連在一起群居。無論用可聽的語言—稱為說話，或不可聽的—稱為手語，文字(符號)，和身體語言，形成意思，感情和態度等，善惡友敵，喜怒哀樂愛惡慾等。在文明社會，人較重視採用直接明顯表達溝通，如說話和文字般。 Read more
巨大的地下世界
以前加拿大的夏天和暖又乾爽，愛在陽光下活動。嚴寒冬晴天的日子，也愛在窗旁曬曬太陽。回到東南亞，猛陽豪暑把陽光海貍變成地底土撥鼠，為美肌避開UV而經常出沒地下街！
圍著吃
作者：亞元
在今天文明發達社會，人們經濟較穩定，忙碌過後享受美味，追求品味和新鮮感，而城市人少有在家煮食習慣。在非洲發展中的國家，城市人生活工作不太繁重，消費力有限，餐館業又沒有出現競爭現象，食譜中的選擇多屬外國飲食口味，也有夾雜的地道口味。若真的能將本土的餸菜美味搬到城市餐館呈現客人前，還需要一段頗長時間和努力。與其討論城市的美食，倒不如到鄉間認識地道的美味，猶如家人圍著吃的甜美時光。
精彩的「定年」
作者：CHION
「定年」是日本文退休或退職的意思。
現代人類的生命力及健康情況來看，雖然六十多歲的人士還是處於壯長期，但在法定退休年齡限制下，大部分在職人士都要在工作岡位退下來。 Read more
熱愛遊戲的非洲孩童
作者：亞元
玩遊戲是人類的天性，用以自娛，可消除日間生活工作的疲勞，更新腦袋，促進社交關係，增添生活情趣。若有對手一起玩，便有遊戲規則依循，考驗參予者的機智耐力，以決勝負。文明社會有消費或不花錢的各種遊戲玩具，如棋藝和紙牌。非洲也有不少地道流行的遊戲，其中有五種是最為各地孩童喜愛的。
她的秘密
作者：Chion
這個題目，可能令人聯想到日本人喜愛的推理懸疑劇名，或是有關倫理道德的奇情小說，都不是。這現實反而有點心痛的感覺，因為她的秘密越多，反映她與人之間的關係越疏離！ Read more
足球與非洲人
作者：亞元
足球是一項很專業的運動，它也是最容易掌握的活動，帶來滿足感。城市人玩足球，因地少和到處是建築物和障礙，還有添購不少的裝備增加經濟壓力，使興趣大減。鄉間小鎮地廣障礙少，青少年財力有限，消遣的選擇有限，他們多以踢足球來消閒作樂，舒展身心。 Read more
想在那裡死？
作者：CHION
「大吉利是！」是看到題目後即時反應嗎？還是可以笑著回問，「有什麼選擇？」
死亡是唯一每一個生命都必要面對的經歷，有時胎兒未接觸空氣未開始呼吸已要面對。死亡是有點沈重的話題，但電視台竟可以在老人出沒的名氣商店街，隨便找上幾十個日本長者，問「你想在那裡死？」，他們聽了這問題的第一個反應大都是哈哈笑，對死亡話題看似很坦然及大度。 Read more
養雞工程
作者：亞元
在非洲城鎮的人喜愛投資養雞。這是業餘生意在節慶前作的投資，可望到時銷售有可觀回報。另有具規模經營的農場，他們除供應市內的需求，還可兼顧遠近市郊餐館的訂購，又有供應雞苖，飼料，營養素和各種藥物，供應業餘者養雞活動，可謂應有盡有。