【日本樂散步】蒙福的實踐證明

Chion

「你們要嘗嘗主恩的滋味，便知道他是美善。投靠他的人有福了！詩篇 34:8」

新年快樂！願新一年，你我都天天親自體驗耶和華的美善，成為投靠祂的有福人。親自體驗、親身嘗嘗很重要，第一手的接觸才能直接又深刻感受到那美好，一生受益。住在異文化中，衣食住行總遇上不可思議的新知識，我會一一嘗試做著有趣的小實驗，親身去確認人們發現的理論及邏輯推理是否實用可行，實踐後確實為日常生活添加了方便及舒適。

實驗A

薑是不可缺的烹煮料理副助品，所知的保存之法就是乾燥存放。誰知料理達人老太太說要濕存，顛覆我幾十年的常識。在好奇心推動下，我跟著指示做了三個實驗，首先把薑洗乾淨用刀切去霉爛的部份，然後把薑分為三段，一段放在玻璃罐內，用清水浸著並密封儲存，另一段用厚紙巾包好，用水沖濕，滴乾放在膠盒中，這兩段都放入雪櫃；另一段就放在室內乾燥的陰涼處。用時拿出切幾片，玻璃罐換上新鮮水，濕紙巾的就直接包好放回盒中。一個星期後，浸在水中的每一小段薑也新鮮如初，不過要勤換水，這方法可以保鮮長達一個月；而濕紙巾包著的薑使用時簡單快捷，但新鮮度沒有水浸泡的好；乾放則變得枯硬。

實驗評估：乾燥的日本，薑 – 濕浸真是比乾存更合適。

良好的果效：了解到最普通的食物，每個民族都有其應對氣候文化的習俗，就熱心主動去學習日式的調理法及保存法，如菇類雪藏後營養會提升等。眾多實驗成功，口福增幅達百倍以上，還有食物包裝處理實驗也是增進了我的知識，如薄餅紙盒用熱水沖洗後，再濕折成小件垃圾，超酷環保法。

實驗B

早餐跟日本人一樣用納豆送白飯後，我有了一個疑惑：應如何處理黏黏的發泡膠納豆盒呢？應歸入生臭燃燒垃圾？還是跟包裝指示清洗後作回收垃圾？但有傳聞納豆菌很強勢，有些人不提議回收再造，就直接丟入燃燒垃圾中。有一日我看到一則生活小常識：納豆菌有強勁清潔作用，並且黏力見水即化，可用來清洗鋅盤。我雖然有點難以接受，但研究精神勝出，次日早餐後就用海棉寶寶佔上納豆黏液洗刷鋅盤，結果鋅盤光潔如新，經水一沖黏力便隨水而去。

實驗評估：無人提及的新發現令水管中常因雜菌形成的黑污垢消失無踪。

良好的果效：真正見識納豆黏液的意外用途，印證處理垃圾成功、誤解困惑散去，每天吃納豆也更舒心。現在很大膽會去嚐嚐陌生或樣子奇怪但超人氣的食物，也不會因一次不好吃就放棄再試吃，因為不同人煮、不同區域出產及季節等因素都會影響到食物原裝口感。

實驗C

警察防災部教導用消毒紙巾抺腳板底再穿襪鞋，能減少被蚊蟲叮咬三分之一的次數，但效果因人而異。蚊子們熱愛潛伏在腳底的「常駐細菌」的氣味，容易出汗的人腳底細菌多，更容易被蚊子追蹤，消毒水殺死腳部大量菌後，腳底變得無味無臭，對蚊子已無吸引力了。

實驗評估：我與友人們在郊遊出門前試抺雙足底，這招竟然有效，能持續一天之久。如用無香味潔膚消毒紙巾抺汗，效果更理想。

良好的果效：友人們互相推介有益實驗，如三種熱飲中，最長時間保持身體和暖和及集中力的是紅茶，咖啡增進血液循環最有效，熱可可則有助筋肉增長，實踐後大家更健康又長生。

在異國經常碰到新衝擊及新經歷，有一句金句極具提醒：「鐵器鈍了，若不將刃磨快，就必多費氣力；但得智慧指教，便有益處」。（傳道書10:10）所羅門王親身證印後教導，鈍器先磨滑才用就能少做無謂又辛苦又費力的事，在處境中選擇做對自己有益之事才是智者所為。要認清所學所知實在很有限，懂得放棄愚昧固執，積極嘗試，親身印證實驗結果去確定是否事實，把舊思維的框框一一打破重組，才真正順暢愉快地融入新生活。

新的一年，願每一位讀者不要徘徊在主耶穌的家門外，嘗試叩門進入，以信靠的心近距離與主日日親密相處，在動盪不安的世代中能體驗到信實的主是如何豐沛美好，恩惠、慈愛、平安、喜樂等福氣必一生一世隨著與祂同在的人。誠意邀請你與我一齊親身體驗，親嘗主恩！