黃老師
無酵節（猶太曆正月十五日）
逾越節晚餐之後，猶太人就開始守無酵節七天：「正月十四日，黃昏的時候，是耶和華的逾越節。這月十五日是向耶和華守的無酵節；你們要吃無酵餅七日。第一日當有聖會，甚麼勞碌的工都不可做；要將火祭獻給耶和華七日。第七日是聖會，甚麼勞碌的工都不可做。」（利未記23：5-8）所以，第一日和第七日都要有聖會。過節期間，巿面上沒有麵包之類的食品售賣，只有無酵餅。而酒是屬於發酵的飲品，所以也買不到，這七天裡，超巿會封住有酵的食物，例如：面粉、啤酒、意粉、米等等，直到無酵節結束為止。如果家裡有酵的東西吃不完，該如何處理呢？我家孩子的鋼琴老師，她會在逾越節前，將有酵的東西暫存在我的家裡，待除酵節過去，我就將東西還給她。然而在某些地方仍然可以買到麵包，幾年前，我看到電視新聞，報導在耶路撒冷某地方可以買到麵包，還有很多人購買呢！
1997年，我們第一年在以色列過節，很多規矩都不知道。我們到快餐店點了漢堡包。漢堡包沒有酵會是甚麽樣子呢？一口咬進去全是麵包碎，再看周圍的人，發現店內沒有人吃漢堡包，他們只吃薯條、沙律等，後來我們才知道因為是除酵節。現在吃不到這樣的漢堡包了，因為他們用無酵餅代替麵包，類似梳打餅乾。過節期間，旅行社通常儘量安排在中國餐館或亞拉伯餐館吃午餐，不會去猶太人的餐廳，因為沒有麵包，只有無酵餅。他們在猶太人的旅店的早餐和晚餐已經吃了不少的無酵餅，而且還要吃七天！反之，亞拉伯人的旅店就不會守無酵節，不用吃無酵餅了。
初熟節 （猶太曆正月十六日）
在〈約書亞記〉5：10-12，「以色列人在吉甲安營。正月十四日晚上，在耶利哥的平原守逾越節。逾越節的次日（15日除酵節），他們就吃了那地的出產；正當那日吃無酵餅和烘的穀。他們吃了那地的出產，第二日（16日）嗎哪就止住了，以色列人也不再有嗎哪了。那一年，他們卻吃迦南地的出產。」當以色列人進迦南地後，第一次吃當地出產的穀物後，便將「除酵節」的第二天正月十六日定為「初熟節」。那時是收割大麥的時間，一直到七七節，在這七個星期裡，他們都忙於收割。
〈利未記〉23：9-16「耶和華對摩西說：『你曉諭以色列人說：你們到了我賜給你們的地，收割莊稼的時候，要將初熟的莊稼一捆帶給祭司。他要把這一捆在耶和華面前搖一搖，使你們得蒙悅納。祭司要在安息日的次日把這捆搖一搖。搖這捆的日子，你們要把一歲、沒有殘疾的公綿羊羔獻給耶和華為燔祭。同獻的素祭，就是調油的細面伊法十分之二，作為馨香的火祭，獻給耶和華。同獻的奠祭，要酒一欣四分之一。無論是餅，是烘的子粒，是新穗子，你們都不可吃，直等到把你們獻給神的供物帶來的那一天才可以吃。這在你們一切的住處作為世世代代永遠的定例。你們要從安息日的次日，獻禾捆為搖祭的那日算起，要滿了七個安息日。到第七個安息日的次日，共計五十天，又要將新素祭獻給耶和華。』」
這裡很清楚告訴我們，初熟節獻祭，要在安息日次日，一直到七七節，也要在安息日次日獻祭，〈哥林多前書〉15：20 「但基督已經從死裡復活，成為睡了之人初熟的果子。」從經文可以知道初熟節是預表主耶穌復活，成為睡了之人初熟的果子，而主耶穌也是在安息日次日復活的。